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熊本県内の丸亀製麺に「くまもとの赤うどん」登場！“馬すじ”と“赤なす”のうまみたっぷり
熊本県内の丸亀製麺に「くまもとの赤うどん」登場！“馬すじ”と“赤なす”のうまみたっぷり
えん食べ編集部
2019/07/02 08:45
讃岐うどん専門店「丸亀製麺」の熊本県内の各店で、地域限定メニュー「くまもとの赤うどん」が10月22日に発売された。価格は並590円から。
熊本の「おいしい」が詰まってます
これは、熊本で古くから親しまれている“馬すじ”と、熊本の伝統野菜である“赤なす”を使ったうどん。トロトロになるまで煮込んだ“馬すじ”のうまみと、素揚げした肉厚な“赤なす”の甘みがたっぷり詰まった温かいつけ出汁に、もっちりとコシのある釜揚げ麺をつけて味わう一品だとか。
好みで薬味のすだちや生姜を出汁に加えると、また新たなおいしさが楽しめるそうだ。
グループタグ :
丸亀製麺
ご当地タグ :
熊本
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