米国サンフランシスコに店舗を構えるペストリーショップ Mr. Holmes Bakehouse(ミスターホームズ ベイクハウス)で、クロワッサンとマフィンのハイブリッド「Cruffin(クラフィン)」が販売され人気を博している。
人気のペストリーたち
…ん?様子がおかしいのがいる…
クラフィンとは、クロワッサン生地をマフィン型に入れて焼いたもの。中にはストロベリージャムやカスタードクリーム、コーヒークリームなどがたっぷり入っているそうで、写真だけ見ても、間違いなく美味しいであろうことがうかがえる。
いろいろなフレーバーがある「クラフィン」
これ絶対美味しいでしょ!
と、ここまでは最近よくあるハイブリッドスイーツなのだが…
今回は、それだけでは終わらない。それよりなにより気になるのが、クロワッサンの中に寿司(!)を仕込んだという「
CALIFORNIA CROISSANT(カリフォルニア クロワッサン)」なのだ。
これはいわば、米国などで愛される巻き寿司“カリフォルニアロール”のクロワッサン版。サーモン、海苔、ショウガ、わさびをクロワッサン生地で巻き込み焼き上げられている。しょうゆを添えて提供されるそうだ。
見た瞬間は、ムム…と思ってしまったのだが、同店の公式インスタグラムには、実際に食べたという人から「とっても素晴らしかったわ!」という賞賛のコメントも届いている。どうやら美味しいらしい。
しかも、カリフォルニア クロワッサンは現地でも話題になっているとあって、すぐに売り切れてしまうのだとか。そんなことを聞くとぜひ食べたくなってしまうのだが…冷静になってみると、
やっぱ別々でよくない?と思う。
※画像の出典は Mr. Holmes Bakehouse 公式サイト、および公式インスタグラム