オーストラリア発のメキシカン・プレミアムファストフード店「Guzman y Gomez（グズマン イー ゴメズ）」が12月12日、日本4号店を東京・六本木にオープンする。
看板メニューはブリトーやナチョス、タコスなどのメキシカンファストフード。注文を受けてからおよそ1分でつくられる。中でも一番人気のブリトーは、小麦粉でつくられたトルティーヤに豆や肉、野菜、米などをたっぷり包んだメキシコ料理。“ヘルシーフード”としてウェルネス志向の人に支持されているとか。
チキンやビーフステーキなどの肉は冷凍を使わず、トマト、玉ねぎ、フレッシュコリアンダーを入れたピコ・デ・ガヨ、ワカモレなどの野菜は新鮮さを保つため、その日に仕込むそう。これらの食材をオリジナルスパイスでマリネしたフィリング（具材）と、ブリトーやタコスなどのベース、好みのサルサソースやトッピングを組み合わせて楽しめる。
なお、オープン初日は「FREE BURRITO DAY（フリーブリトーデー）」として、無料でブリトーが振る舞われるそうだ。
店舗所在地は、東京都港区六本木3-2-1 住友不動産 六本木グランドタワー内 2階。営業時間は11時～21時（予定）、日曜定休。