ブリトー専門店「umum good burritos！（ウムウム グッド ブリトーズ！）」が9月26日、東京駅に直結するビル・丸ビルの地下街にオープンする。


ブリトー（ブリート）は、小麦粉で作ったトルティーヤと呼ばれる皮に、野菜や肉、米などの具材を巻いたもの。メキシコやアメリカを中心に親しまれている。


umum では日本の働く女性にフォーカスし、日本の女性が食べやすいサイズ、ボリューム、素材、味にアレンジされたブリトーが販売されるそう。“スイーツブリトー”の開発も進められているのだとか。


umum を運営する千趣会は、通販カタログ「BELLE MAISON（ベルメゾン）」などを手がけている。企業ビジョン「ウーマン スマイル カンパニー」に基づき、働く女性に向けた飲食事業に新たに参入することとしたそうだ。