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練乳を添えた「小豆と白玉の宇治抹茶パンケーキ」ブラザーズカフェに--ほろ苦い大人の味わい
練乳を添えた「小豆と白玉の宇治抹茶パンケーキ」ブラザーズカフェに--ほろ苦い大人の味わい
えん食べ編集部
2019/05/27 20:45
和の素材たっぷり
ブラザーズカフェで、期間限定「小豆と白玉の宇治抹茶パンケーキ~練乳を添えて~」が11月15日より提供されている。価格は1,280円。
これは、宇治抹茶を練り込んだ生地で、ほろ苦く濃厚な抹茶クリームをサンドした和風パンケーキ。ふわふわとした生地と、もちっとした白玉の2つの食感が楽しめるのだとか。別添えの練乳をかけると、抹茶ラテのようなまろやかな味わいになるそうだ。
ご当地タグ :
大阪
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