ケーキみたいなサンドイッチ「ケーキイッチ」初のレシピ本！
ケーキのようにデコレーションしたサンドイッチのレシピ本「北欧生まれのおもてなしサンドイッチ『Cakewich』ケーキイッチ」が10月15日、PARCO出版より発売される。価格は1,400円（税込）。発売に先立ち、全国の書店とAmazon.co.jpで予約販売を受付中。
北欧の家庭では、ケーキのようにデコレーションしたサンドイッチが“おもてなし料理”として出されることがよくあるそう。これを、日本サンドイッチ協会が独自のレシピでアレンジしたのが「ケーキイッチ」。食事系からスイーツ系まで、さまざまなケーキイッチのレシピが開発されている。
今回登場する初のレシピ本では、約40種類のケーキイッチのつくり方を掲載。メニューの一例は以下のとおり。
・Part1：Meal Cakewich
フィッシュ＆チップス ケーキイッチ
プロシュート＆フィグ ケーキイッチ
ビーツ＆フェタチーズ ケーキイッチ
キーマカレー ケーキイッチ
クラムチャウダー ケーキイッチ
・Part2：Sweet Cakewich
マーマレード＆アールグレイ ケーキイッチ
グラノーラベリー ケーキイッチ
ピニャ・コラーダ ケーキイッチ