焼肉チェーン「牛角」各店で、「カルビ専用ごはん専用カルビ」をはじめとした夏の季節メニュー5品が7月13日より提供されている。
カルビ専用ごはん専用カルビは、牛1頭からわずか2食分しか取れないブリスケットスカート（肩バラ）が使用されたメニュー。一枚肉のまま焼くことで肉汁と旨味が逃げず、「カルビ専用ごはん」と合わせると、米に甘い脂が滴り染みていくのだそう。専用のタレは、蒲焼風の甘辛の味わいに仕上げられている。価格は690円（税別、以下同じ）。
そのほか、大人気のパクチーを使用した「おつまみ塩パクチー」（390円）や「塩レモンパクチー冷麺」（690円）、メロン1/4カットを搾って飲む「生搾りメロンサワー」（590円）、牛角フラッペの夏限定フレーバー「牛角フラッペ チョコミント」（390円）も提供されている。