牛角「熟成厚切りリブロース」「桜えび塩ラーメン」「とろ~りチョコの苺ポップコーンアイス」

牛角に期間限定メニュー「熟成厚切りリブロース」「桜えび塩ラーメン」「とろ~りチョコの苺ポップコーンアイス」が登場します。3月17日~4月20日に取り扱われます。

熟成厚切りリブロース

牛角「熟成厚切りリブロース」「桜えび塩ラーメン」「とろ~りチョコの苺ポップコーンアイス」

「熟成厚切りリブロース」はサーロインと肩ロースの間にある部位で、適度な脂で肉の濃厚な味わいが堪能できるとされています。30日間の熟成で旨味が凝縮され、ジューシーな食感を楽しめるよう1.5cmの厚さ、約130gのボリュームにカットされます。販売価格は759円(税込、以下同じ)。

桜えび塩ラーメン

牛角「熟成厚切りリブロース」「桜えび塩ラーメン」「とろ~りチョコの苺ポップコーンアイス」

「桜えび塩ラーメン」は豚と鶏ベースのスープにえび味噌、えび醤、えび油が加えられ、春らしく桜えびがのせられています。えびの旨味がしっかりときかされつつ、焼肉のあとでもあっさり食べられる味わいとされています。販売価格は759円。

とろ~りチョコの苺ポップコーンアイス

牛角「熟成厚切りリブロース」「桜えび塩ラーメン」「とろ~りチョコの苺ポップコーンアイス」

「とろ~りチョコの苺ポップコーンアイス」は、苺味のポップコーンで覆われたバニラアイスにチョコレートソースをかけて食べる一品。春を感じるスイーツと打ち出されています。販売価格は385円。