回転寿司チェーン「かっぱ寿司」の各店で、7月16日に来店すると「大切り！とろかつお」がひとり1貫、無料でプレゼントされる（一部の店舗をのぞく）。毎月16日に開催されている“トロの日”企画の第4弾。
「大切り！とろかつお」は、もちっとした食感ととろけるうま味、さわやかなあと味が特徴。冷たい海を泳ぐ中で脂がのったかつおを生きたまま凍結することで、“より高い品質と鮮度の高い状態”を維持しているそう。素材本来の味が楽しめるよう、ネタはひとつひとつ店内で切り付けているとか。
7月16日に来店したすべてのお客が対象。ただし400円（税込）以上の飲食が必要。