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アメリカ生まれの“コールドブリュー製法”で抽出「ジョージア コールドブリュー ブラック」

「ジョージア コールドブリュー ブラック」「同 カフェラテ」

“コールドブリュー製法”で抽出したコーヒー「ジョージア コールドブリュー ブラック」「同 カフェラテ」が5月23日に日本コカ・コーラから発売される。265ml入り、価格は各167円(税込)。

コールドブリュー(COLDBREW)は、アメリカのコーヒー専門店で生まれた、コーヒー豆本来のうまみと香りを引き出す抽出方法。コーヒー豆を直接水に浸し、長時間ゆっくりと抽出・ろ過することで、コーヒーの苦味や雑味、エグみを抑え、スッキリした味わいに仕上がるそう。

ジョージア コールドブリュー ブラックは、低温抽出ならではの澄みきった味わいと香ばしさが楽しめるコーヒー。飲んだ後、口の中に甘い香りの余韻を感じられるとか。

一方のジョージア コールドブリュー カフェラテは、低温抽出したコーヒーに国産ミルクでほのかな甘みが加えられている。まろやかな香りとすっきりとした味わいが楽しめるそう。
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