オックスフォード大学で工学技術を教える教授 Thomas Povey 氏は、
従来の3分の1のガス量で、
調理時間を30％短縮できるソースパン「Flare Pan」を開発した。米国メディア That's Nerdalicious が伝えている。
Flare Pan が普通のソースパンと違うところは、側面にでこぼことした“ひれ”が付いているところ。たかがひれ、されどひれ。このひれのおかげで熱伝導の効率がよくなり、より短い時間で調理が可能になるのだとか。
Flare Pan（右）の方が熱伝導が速いのがわかる
同メディアによると、最初にこのアイデアが浮かんだのは、Povey 氏がハイキング中にお湯を沸かそうとしたときだそう。高度の高いところでは、お湯を沸かすのに延々と時間がかかってしまう。うんざりした同氏は、もっと効率よく温められるソースパンを開発しようと立ち上がり、学生とともに3年の歳月をかけて試行錯誤を繰り返した結果、ついに Flare Pan を完成させた。
Flare Pan は、通販サイト Lakeland から購入できる。鍋の深さやサイズの異なる数種類が用意されており、価格は49.99英ポンド（約8,716円）～。英国外への配送には別途送料がかかる。