横浜市の商業施設「
YOTSUBAKO(ヨツバコ)」で7月13日~7月15日の3日間、沖縄県後援「めんそーれ!ヨツバコ沖縄フェア」が開催される。時間は全日11時~18時。
沖縄らしいシャーベットの作りかたを教えてもらえるぞ!
期間中はフード系イベントが多数予定されている。14日には、沖縄県出身のフードコーディネーター 小林香里さんによるゴーヤチャンプルーのデモンストレーション・試食会が企画されており、最終15日には、沖縄銘菓であるちんすこうとシークワーサーを使ったシャーベット作りをレクチャーするワークショップ(参加費800円)が開催される予定だ。ワークショップの講師は、YOTSUBAKO 7F「土鍋ごはん米三」の、沖縄出身の店長。
このほか、沖縄から直送で届けられるフードや沖縄で活躍中の作家の作品販売が行なわれたり、カフェで食事を楽しみながらの“三線”生ライブなども企画されているそうだ。