Soup Stock Tokyo（スープストックトーキョー）に「カリフラワーの冷たいポタージュ」「素材を食べる「カリフラワー」の冷たいスープ（冷凍スープ）」が登場します。

カリフラワーの冷たいポタージュ

「カリフラワーの冷たいポタージュ」はSoup Stock Tokyoの外食店舗で7月18日から1週間限定で取り扱われます。販売価格はSサイズ470円（税込、以下同じ）。

Soup Stock Tokyoの夏を告げる定番のスープとされ、毎夏1週間だけ数量限定で用意されます。カリフラワーはしっとりとした食感の中にあるみずみずしく繊細な甘さが特徴で、ひんやりとしたスープを口に運ぶと、柔らかな甘みとほのかな帆立の旨味がすっと広がるとされています。カリフラワーは冬に収穫が行われますが、寒さが厳しかったことが影響し例年より茎に甘みがしっかりのっているとされています。

Soup Stock Tokyo S-PAL仙台本館店、中野店、大丸神戸店では取り扱われません。

素材を食べる「カリフラワー」の冷たいスープ（冷凍スープ）

「素材を食べる「カリフラワー」の冷たいスープ（冷凍スープ）」は、家で食べるスープストックトーキョー全店、Soup Stock Tokyoルミネ新宿店、キラリナ京王吉祥寺店、中野店で販売中です。販売価格は629円。