かっぱ寿司で、“天然みなみ鮪”“キングサーモン”フェアが3月8日～4月10日に実施されます。「鮪人 星野厳選」天然みなみ鮪逸品皿・「棚澤バイヤー目利き」キングサーモン逸品皿・天然みなみ鮪中とろ・天然みなみ鮪漬け中とろ・天然みなみ鮪上赤身・キングサーモン・漬けキングサーモン・キングサーモンいくらのせが販売されます。すべてなくなり次第終了。
天然みなみ鮪フェア
鮪の王様「本鮪」に対し、鮪の女王とも呼ばれる「みなみ鮪」。南極周辺の荒々しく冷たい海を回遊することで、引き締まり脂のりが良くなったその身は「本鮪」とはまた違う深い味わいが人気です。天然のみなみ鮪は漁獲量が少なく、希少価値が高い商品。ラインナップは以下の通り。
「鮪人 星野厳選」天然みなみ鮪逸品皿
バイヤーの名前を冠した商品。天然みなみ鮪 上赤身・天然みなみ鮪 中とろ・天然みなみ鮪たたきの盛り合わせ。価格は550円（税込・以下同じ）。
天然みなみ鮪中とろ
価格は330円。
天然みなみ鮪漬け中とろ
価格は330円。
天然みなみ鮪上赤身
価格は330円。
キングサーモンフェア
キングサーモンはその名の通り、サーモンの中でもトップクラスの大きさを誇ります。大きさだけでなく味の面でもサーモンの王様的な存在。脂乗り抜群で舌の上でとろけるような食感と深みのある味が楽しめます。ラインナップは以下の通り。
「棚澤バイヤー目利き」キングサーモン逸品皿
バイヤーの名前を冠した商品。キングサーモン・漬けキングサーモン・キングサーモンの押し寿司・キングサーモンとたくあんの有明のり包みを盛り合わせ。価格は550円。
キングサーモン
価格は220円。
漬けキングサーモン
価格は220円。
キングサーモンいくらのせ
価格は330円。