業務スーパーで販売されている冷凍食品「薄焼き餅（青ねぎ入り）」を食べてみました。表面はサクッと、中はもっちりのクセになるおいしさ！

薄焼き餅（青ねぎ入り）

外はサクッ、中はもっちりとした食感が人気の“葱抓餅（ツォンジュアビン）”の生地を急速冷凍。フライパンでサッと焼くだけで、台湾の夜市でおなじみのローカルフードが家庭で手軽に楽しめる商品です。台湾から直輸入。5枚入り、購入価格は360円（税別）。


袋から取り出すと、フィルムで仕切られた5枚の生地。冷凍のまま、フライパンで両面色づくまで焼くだけで完成です（油はひかなくてOK）。




小麦粉で作った生地に、青ネギ、ゴマなどが練り込まれており、風味豊か。外はパリッと、中はもちもちの食感で、薄くても食べ応えがあります。時々感じる青ネギのしゃきっとした食感がいいアクセント。


生地に味が付いているのでそのままでも美味。おやつや朝食に、卵やベーコン、チーズ、野菜などを巻いて食べるのもおすすめです。