小樽洋菓子舗ルタオの公式オンラインショップで、ほどけるような食感が魅力のスイーツ「プティフロマージュショコラ」が2月14日まで販売されています（なくなり次第終了）。配達期間は2月20日まで。
「プティフロマージュショコラ」は、香ばしいサブレでミルク感のあるチーズクリームを挟んだ、ほどけるような食感が魅力のサブレサンド。昨年秋に期間限定で販売された際に好評だったスイーツに、バレンタイン限定でチョコレートフレーバーが登場しました。
厚めのサブレ生地にはココアとアーモンド粉末を加えて、香ばしく風味豊かに。焼き上げたサブレでチーズクリームに蓋をして、再度サブレごと焼き上げられています。ほどけるサブレと、旨みを閉じ込めたしっとりとしたベイクドチーズの一体感を楽しめます。
スペイン産チョコレートとデンマーク産クリームチーズの配合にこだわり、ほろ苦さと酸味の双方を一番おいしいと感じるバランスに調整。そこにルタオオリジナル生クリームのまろやかさを加えて、深みがありながら飽きのこないベイクドチーズに仕上げられています。
サイズは1個直径7cm。4個入りで価格は1,944円（税込、送料別途890円）。冷凍状態で届くので、好きなときに解凍して楽しめます。