ふんわりなめらか「チョコババロア」

ふんわりなめらかな口溶けが楽しめる、「チョコババロア」のレシピをご紹介します。ミルクチョコレートはもちろん、お好みでブラックチョコレートを使っても！

■ 材料

ミルクチョコレート 80g
牛乳 80ml
生クリーム 130ml
粉ゼラチン 5g
水 30ml
冷水 適量
ココア、ホイップなど 適量


※ 粉ゼラチンは、30mlの水でふやかしておきましょう

■ 作り方

耐熱ボウルにチョコレート60gと牛乳を入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（500w）で30秒ずつ加熱。泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせます。

ふやかした粉ゼラチンを加えてさらに混ぜ合わせ、全体がなめらかに合わさったら、冷水に当てて冷やしながらさらにとろみがつくまで混ぜます。


別のボウルに生クリームを入れ、もったりするまで混ぜ合わせます。


生クリームに先ほどのゼラチンとチョコレートを混ぜたものを数回に分けて加え、さらに混ぜます。


よく混ざったら容器に移し、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。


最後にチョコレートやココアパウダーなどお好みの具材をトッピングして完成！

■ ふんわり、口溶けなめらか！

ふわっと、プルッと。とってもなめらかな口溶けで、チョコレートの甘みが優しく口内に広がります。お好みでホイップやベリーをトッピングしたり、ブラックチョコレートで作って甘さ控えめにしたりしても良さそう！


バレンタインのおうちスイーツとしてもおすすめな、「チョコババロア」レシピ。ぜひ試してみて♪