かっぱ寿司各店で、「本ずわい蟹」のメニューが販売される。11月20日～29日の期間限定。
冬の味覚「本ずわい蟹」が今年もかっぱ寿司に登場。一皿で3つの味わいを楽しめる三貫盛りシリーズには「本ずわい蟹のざんまい盛り」を用意。濃い甘みが凝縮されている「本ずわい蟹小指」に、食べ応え満点の「本ずわい蟹棒肉」、そして口に入れるとほぐれて旨みが広がる「本ずわい蟹のほぐし身カニみそのせ」と、一皿で「本ずわい蟹」を様々な角度から堪能できるのが魅力。価格は280円（税別）。
「本ずわい蟹のいくらのせ」は本ずわい蟹ほぐし身の甘み・旨みに海苔・舎利・いくらの四重奏が口の中で調和し、満足感が感じられる見た目も贅沢な一品。価格は100円（税別）。
また、一昨年より冬に販売している「本ずわい蟹のあったかあんかけ茶碗蒸し」も販売。店内で蒸しているかっぱ寿司自慢の茶碗蒸しに「本ずわい蟹ほぐし身」と、とろ～りとした餡がかかった、身も心も温まる商品。価格は280円（税別）。