本格派ティーストア「THE ALLEY（ジ アレイ）」から、「柚子香る、ホタテの豆乳お粥ティフォン」が9月18日に発売されます。期間限定。価格は580円（税別）。
鉄観音とお野菜の旨みを抽出した「旨みだし」のTEA FOUN（ティフォン）でお粥を作りました。「鉄観音」は香ばしいローストした香りのする濃厚な烏龍茶。玉ねぎをベースにお野菜の旨みだけをしっかりと抽出して仕上げています。野菜の優しい味・香りが引き立ち、鉄観音と合わせることでお茶の風味を感じながらしっかりとした旨みだしをつくりました。お米は、身体のために、たくさんの栄養素が補える十六穀米を使用。
季節限定の商品では「国産の豆乳」を使用し、お茶の余韻がコク深く広がる仕上がりになっています。
取り扱い店舗は以下の通り。
原宿店/道玄坂店/Otemachi One店/コモレ四谷店/有明ガーデン店/ルミネ大宮店/大阪・NU茶屋町店
秋に食べたくなる、お茶の旨みたっぷりのあったかお粥「柚子香る、ホタテの豆乳お粥ティフォン」。ゆったりランチにもいいですね。