2017年に世界で初めて発表され、2018年に日本上陸した「ルビーチョコレート」。「ルビーカカオ」の色を活かして作られたピンク色のチョコレートです。着色料なしで美しい発色が特徴。
流行により、ルビーチョコを部分的に使ったお菓子やチョコはコンビニでも見るようになりましたが、この度シンプルな板チョコタイプが森永「カレ・ド・ショコラ」シリーズから登場。1月14日より「カレ・ド・ショコラ＜ルビーカカオ＞」が販売されています。スーパーでの購入価格は338円（税別）。
一口サイズのルビーチョコレートを1枚ずつ個装した商品。1箱に18枚入っています。
美しいルビー色のチョコレート。舌に触れたはじめの印象はまろやかで、ビター感はなく、ホワイトチョコをほうふつとさせる味わいです。
なめらかにくちどけながら広がるのはフルーティな甘酸っぱさ。しいていえばベリーが近いけれど、とがりのない柔らかさが感じられます。
話題のルビーチョコをシンプルに味わいたい人はチェックしてみて。バレンタインのお菓子作り用としても重宝しそうです。