高級焼肉チェーン叙々苑（じょじょえん）。庶民にはなかなか縁のないお店ですが、先日スーパーで叙々苑ブランドのレトルト商品を発見しました。

その名も「叙々苑 ユッケジャン」。価格は488円（税別）とレトルトにしてはかなり高価でしたが、気になったので試してみることに。

叙々苑 ユッケジャン

牛肉と野菜を辛く煮込んだ韓国のスープ「ユッケジャン」。叙々苑で提供している味をそのままレトルトにした商品です。



食べ方は湯煎または電子レンジで加熱。電子レンジの場合は耐熱容器に移してラップをかけます。なお内容量は380gあり、スープボウルだと入りきらない可能性も。丼など大きめの容器を用意したほうが安心です。


韓国料理らしい真っ赤なスープ。見た目ほど辛くはなく、牛や鶏のうまみが前面に出た濃厚な味わいです。


具材はぜんまい、大豆もやし、たけのこ、にんにく。たけのこは大きめのスプーンにも乗り切らないサイズ！シャキシャキとした食感と甘み、風味がしっかり味わえます。



このままでは味が濃すぎると感じる場合、ご飯や豆腐、卵など加えると◎。ボリュームが出て豪華さも増します。お正月に余ったお餅など入れても良いですね。



お店で出てきても全く違和感がなく、言われなければレトルトと気づけなそうなおいしさ。少し高いけど、それでも約500円。スーパーで見かけた際はちょっとした冒険気分で手に取ってみてはいかがでしょう。