明星食品「明星 麺とスープだけ え?透明スープの豚骨!?」

明星食品から、カップめん「明星 麺とスープだけ え?透明スープの豚骨!?」が8月21日に発売されます。

明星 麺とスープだけ え?透明スープの豚骨!?

『明星 麺とスープだけ』シリーズは、ラーメンの本質ともいえる麺とスープだけで勝負する特別な一杯で、“究極のかけラーメン”として評価を得ています。シリーズ第5弾となる「明星 麺とスープだけ え?透明スープの豚骨!?」は、進化形豚骨といわれている「清湯（チンタン）豚骨」を表現した商品。豚骨スープは白濁したスープが一般的ですが、清湯豚骨は透明なスープが特徴で、福岡をはじめ“次世代の豚骨ラーメン”として続々と出店しています。


麺は、豚骨専用の本格バリカタ麺（ノンフライ）を使用。スープは香りが強く、甘みと豚のコクを加える「カメリアラード」、さらに国産黒豚エキスを使い、凝縮された豚の旨み・甘みあふれるスープに仕上げられています。透明なのに濃厚な旨みを感じられる豚骨スープとなっています。想定価格は278円（税別）。