「焼きおからドーナツ」レシピ！美味しく ゆる糖質制限

「焼きおからドーナツ」のレシピをご紹介します。油で揚げないし、おからを入れることで糖質を抑えめにしているのに、ふかふかもっちりとして口どけも良く、とっても美味しいんです！

焼きおからドーナツ

材料

用意するものはこちら。


生おから　100g
ホットケーキミックス　100g
卵　1個
砂糖　大さじ2
牛乳（豆乳）　大さじ2
粉糖、ココアパウダーなど（トッピング用）　お好みで

生おからの水分量が多ければ、ホットケーキミックスを少し増やしたり、牛乳（豆乳）を少し減らしたりなどして調整してくださいね。

作り方

ボウルに卵、砂糖、牛乳（豆乳）を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。


生おからを加えて混ぜます。


ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。


生地がまとまったら、手やスプーンを使って丸く成型し、クッキングシートの上に並べます。


170度に熱したオーブンで20～30分ほど、様子を見ながら焼きます。程よく焼き色が付き、中まで火が通ったらできあがり！お好みで粉糖やココアパウダーを振りかけて。

焼きおからドーナツ 味は？

ふっかふかのもっちもち～！やわらかく、噛むほどにやさしい甘みがしっとり口どけ良く広がります。ふわっと軽い食べ心地と、甘いのにさっぱりとした味わいで、何個でも食べられちゃいそう！おからっぽさや大豆っぽさは正直、感じません。ただただ美味しい。


今回は形もリング状じゃないし、バターなどの油脂を使わない焼きドーナツのレシピなので、食べながら「もはやドーナツとは…？」って一瞬なりましたが美味しいのでそんなことはもういいですね。ゆる糖質制限中のおやつにぜひお試しください！