炊飯器で簡単♪タコの炊き込みご飯

とっても簡単に作れるのに、味は豪華！炊飯器を使った「タコの炊き込みご飯」レシピをご紹介します。

タコの炊き込みご飯

材料

米 2合
ゆでタコ 150g
しょうが 1かけ
醤油 大さじ2
日本酒 大さじ2
みりん 大さじ1
和風だし（顆粒） 小さじ1

作り方

米は洗ってざるにあげておく。


タコは軽く洗って5mm程度に輪切り、ショウガは皮をむいて千切りにする。


炊飯器に米と調味料類を入れ、2合の目盛りまで水を加える。



タコとしょうがをのせ、通常炊飯。



炊きあがったら、タコがまんべんなく広がるよう軽く混ぜて完成！茶碗に盛り、お好みでねぎをトッピングして召し上がれ。

その味は？

しょうがの風味が効いたほんのり醤油味のご飯は、これだけで食べてもウマいっ！そこにさらにプリッと弾力のあるタコが加わり、噛むほどうまみが深まります。ご飯のもちもちとタコのプリプリで食べ応えも満点！


トッピングのねぎはなくても十分おいしいけれど、あるとシャキシャキ食感＆さわやかさでアクセントに。味わいをより立体的にしてくれます。


とっても簡単だけど、お祝いやおもてなし時にも活躍できるおいしさの炊き込みご飯。さめてももちもちでおいしいので、おにぎりやお弁当にもおすすめですよ～。