日清のどん兵衛 きつねうどん ソルトオフ

カップうどん『日清のどん兵衛』ブランドから、新商品「日清のどん兵衛 きつねうどん ソルトオフ」が3月9日に発売されます。想定価格は193円(税別)。

これは、「日清のどん兵衛 きつねうどん」の味わいと食べごたえはそのままに、塩分30%オフを実現した商品。もっちりとしたうどん、昆布だしをきかせたつゆともに減塩されています。具材は減塩されたおあげ、かまぼこ、ねぎ。

世界中から約170種類の塩を集め、味や成分の分析を重ねてたどり着いたという減塩に最適な素材(塩化マグネシウム)を使用。「ちゃんとおいしい!ソルトオフ製法」(特許出願中) によって、製麺性や麺の食感、つゆの味わいや保存性、おあげの“ふっくらジューシィ”感が保たれているそう。

この商品は、『ソルトオフ』シリーズの第2弾。2019年9月に発売された第1弾の「カップヌードル ソルトオフ」は、食べた人たちから高評価を得ています。塩分はカットされていてもおいしさは文句なし、なのだとか。今回登場するきつねうどんも期待できそうですね!