カフェ＆ブックス ビブリオテーク「ふんわりショコラムースのパンケーキ ベリーソース」
ショコラムースたっぷり

カフェ＆ブックス ビブリオテークで、バレンタインスペシャルパンケーキ「ふんわりショコラムースのパンケーキ ベリーソース」が2月1日から2月28日まで提供されている。価格は1,400円。

ふわふわ、もちもちに焼き上げた生地に口溶けの良いショコラムースをたっぷりのせ、苺とベリーを飾りつけたパンケーキ。チョコレートと相性の良いベリーのソースがアクセントとなっている。ショコラムースのビターな甘みとフルーティーなベリーの酸味が絶妙にマッチするそうだ。