ことりカフェから、文明堂とコラボレーションしたオリジナル商品「インコカステラ」が販売されている。価格は1,500円（税別）。
可愛いだけじゃない！味も本格的な「インコカステラ」
オカメインコがデザインされたカステラ。文明堂の“特別仕立て”で、独特の艶やかな焼き色や、しっとりとしたまろやかな味わい、ザラメ糖の食感が楽しめるそう。おおよそのサイズは12×12cmほどで、お歳暮やクリスマス、帰省などの手土産にはもちろん、結婚式の引き出物にもオススメだとか。
ことりカフェ表参道と吉祥寺、エキナカショップ「プレミィ・コロミィ茅ヶ崎店」などの雑貨店、通販サイト「ことりマルシェ」で販売中。