資生堂パーラーの銀座本店 サロン・ド・カフェで、「2015 こだわりの“苺”フェア」第3弾が3月31日までの期間限定で開催されている。今回は、「岐阜県産 美濃娘」と「福岡県産 やよい姫」を使ったイチゴスイーツが登場。
岐阜県 揖斐郡産 美濃娘のプレミアムストロベリーパフェ
数量限定で販売されているのは、大粒で希少なイチゴ「岐阜県産 美濃娘」を使った「岐阜県 揖斐郡産 美濃娘のプレミアムストロベリーパフェ」（3,240円）。美濃娘はぎゅっと詰まった白い果肉で、食べると口の中に絶妙なバランスの甘みと酸味が広がるそう。
一方、酸味が控えめで果肉がしっかりとしたイチゴ「福岡県産 やよい姫」を使ったメニューは、華やかな香りが楽しめる「福岡県 宗像市 花田農園産 やよい姫のストロベリーパフェ」（1,830円）と、やよい姫のイチゴシロップを合わせた「同 やよい姫のアイスクリームソーダ」（1,130円）の2種。
「福岡県産 やよい姫」を使ったストロベリーパフェ（左）と
アイスクリームソーダ（右）
また、同期間中は以下の「春のスイーツメニュー」もあわせて販売されている。
柚子が香る 春のフルーツグラタン（コーヒーまたは紅茶付） 1,980円
銀座のあったか壺チーズケーキ“苺”（コーヒーまたは紅茶付） 1,980円
3月の資生堂パーラー物語（コーヒーまたは紅茶のポットサービス付） 2,480円
※表記価格はすべて税込
※壺チーズケーキのみ4月末までの販売