突然ですが、カンガルーのお肉って食べたことありますか？日本ではあまり流通していませんよね。

筆者はオーストラリアで食べたことがあるんですが（スーパーとかで普通に売ってる）、赤身が多くて脂肪は少なく、即自分の血肉になってくれそうな「肉！」って感じの味がくせになるんです。高タンパクで、カロリーやコレステロールが低いのもうれしい。


そんなカンガルー肉が11月4日の1日限り、神奈川県・日産スタジアムで提供されます。日本でも食べられるチャンス！

この日行われるラグビーの試合「日本vsオーストラリア」にちなんだ企画で、オーストラリア名物でもあるカンガルー肉を食べて“試合でもオーストラリア代表を飲み込んじゃおう！”という思いが込められているんだとか。

久しぶりにカンガルー肉が食べたくなったので…ちょっとだけ試食させてもらいました！

カンガルー肉

口へ運ぶと、焼いた肉特有の香ばしさがふわっと鼻をくすぐります。たまらん…！ほお張るとサクッと歯切れよく、しっとりやわらかーい！キメ細かい肉質でローストビーフみたい。筋の引っかかりがいっさいありません。

味つけは特製ガーリックソース。にんにくやバターのほか、日本人の口に合うよう醤油やみりん、酒などの和風調味料と、刻んだ玉ねぎ、エシャレットなどが加えられています。


噛めば噛むほどジューシーな肉のうまみと、ソースのガーリックやバターの風味が溶け合ってうんっまい！カンガルーは牛とも豚とも違う、“熟成肉”のような独特の香りがありますが、獣くささはありません。赤身でさっぱりしているのでパクパクいけちゃう。


カンガルーステーキの調理・監修を担当するのは、9年連続（！）ミシュランガイドで星を獲得している西麻布「LaBOMBANCE（ラ・ボンバンス）」の岡元シェフ。カンガルーのランプ肉を30時間（！）じっくりと塩コショウでマリネし、1時間ほどかけて低温で焼き上げるそう。

ステーキは300gとボリュームたっぷりなので、2～3人でシェアしてもよさそうです。

カンガルーステーキを食べるには「カンガルー肉を食べて試合に臨もう！チケット」の購入が必須。9月2日10時より「TicketRUGBY」および「チケットぴあ」で販売されます。食べられるのは50名限定。ステーキ代と試合観戦チケット（カテゴリー4）合わせて、価格は6,000円（税込）。

ちなみに別料金にはなりますが、日産スタジアム内ではビールも買えます。カンガルーステーキをほお張り、冷えたビールを流し込みながらラグビーの試合を観るなんて、まさにオーストラリアにいるかのような気分が味わえるかもしれませんね！