さつまいも専門店「らぽっぽ」から、夏季限定の“冷やしやきいも”「霧島紅かぐらの冷やしやきいも」が販売されています。
オリジナルブランドのさつまいも品種「霧島紅かぐら」を使った、夏に味わう冷たいやきいも。らぽっぽ独自のさつまいも熟成貯蔵によって、冷やしてもとろけるような濃密な甘さが楽しめるとか。
霧島紅かぐらは、宮崎県都城盆地の直営農園で育てられたさつまいも。しっとりやわらかく、糖度の高い赤皮の品種です。やきいもにすると糖度は30度以上となり、いちごやりんご、ぶどうなどのフルーツよりも甘くなるのだとか。
収穫したあとに温度・湿度を徹底した貯蔵庫で熟成させ、特製の遠赤外線オーブンでじっくり焼き上げることで、冷やしてもおいしい“甘熟さつまいも”ができあがるそうです。
取り扱い店舗は、おいもさんのお店らぽっぽ、らぽっぽファームの各店と、らぽっぽ公式オンラインストア。価格は100g 180円（税別）からの量り売り。家族のおやつにはもちろん、手土産にもよさそうですね。