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麺の長さ、2倍!“長寿”を願う「年越し麺」が中国ラーメン揚州商人に--各店100食限定
麺の長さ、2倍!“長寿”を願う「年越し麺」が中国ラーメン揚州商人に--各店100食限定
えん食べ編集部
2019/06/28 10:45
「中国ラーメン揚州商人」各店で、大みそかに向けた「年越し麺」が12月26日11時から販売される。各店100食限定、なくなり次第終了となる。
年越しそばならぬ年越しラーメン!?
年越し麺は、通常の2倍の長さ(約70cm)のモチモチとした低加水麺を使った限定メニュー。お客の「長寿延命」と「家運長命」を願った“縁起物”だとか。麺を長くすることでスープとよく絡み、ひと口で口いっぱいにラーメンを味わえるそうだ。
人気の「スーラータンメン」をはじめ、あらゆるスープや具材と合わせて楽しめるとのこと。
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