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本格抹茶が香る、もちもち米粉の「抹茶のロールケーキ」--ザ･キャピトルホテル東急より

えん食べ編集部

2019/08/08 10:45

ザ・キャピトルホテル東急（東京都千代田区）のペストリーブティック「ORIGAMI」にて、「抹茶のロールケーキ」が4月11日に発売される。5月31日までの期間限定で、価格は2,057円（税込）。

大切な方へのギフトにいかが？

「抹茶のロールケーキ」は、四季の素材を取り入れた、同店の “オリジナルロールケーキ” シリーズ第3弾。本格抹茶（伊藤園「霧の音」）が練り込まれた米粉の生地で、小豆と餡が入ったクリームを包み込んで仕上げられている。

抹茶の香りと苦みが小豆や餡の甘みを引き立てる、「和」の味わいが楽しめるそうだ。

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