エースコックより、「よーじやカフェ」が監修した新商品「白味噌豆乳スープ」が1月27日に発売される。想定価格は158円。
「よーじやカフェ」は、京都の有名化粧雑貨店「よーじや」がプロデュースするカフェ。京都4店舗のほか、東京都内にも店舗を構える。
今回発売される「よーじやカフェ監修 白味噌豆乳スープ」は、京都で昔から親しまれている “白みそ” と “豆乳” をベースにした、まろやかな味わいのスープ。かやくには、食感の良いキャベツや京都産の麩をメインに、風味の良い豆腐と九条ねぎ、彩りの良いかぼちゃを加えて仕上げられている。白みそ特有のほんのりとした甘みと旨みが楽しめるそうだ。