朝、コンビニで朝食用のスープを手に入れてからオフィスに出社するのが筆者の日課なのですが、今朝はエースコックから発売された「白味噌豆乳スープ」を発見したので、買ってみました。京都の有名化粧雑貨店「よーじや」がプロデュースするカフェ「よーじやカフェ」監修のカップスープだそうです。


カップスープなので、作るのは簡単！まずは、中の「かやく入り粉末スープ」を取り出し、カップに粉末をあけます。





はい、もう出来上がりましたよ！なんて楽チン！


スープは、とろ～り濃厚でまろやか。やさしい味噌の味が、なんだか懐かしい気持ちにさせてくれます。個人的に特筆すべきは、隠し味の「七味」！豆乳仕立てで甘めのスープにピリッと効いた七味が、スープのコクを引き立て、ひと味もふた味も美味しく仕上がっていますよ！

そして、具材に入っている「お麩」がまた美味。カップスープとは思えないくらいふわふわとろとろで、白味噌豆乳がよく染み込んでいます。シャキシャキのキャベツとの食感のバランスもちょうどいい具合。最近のカップスープって、ここまで本格的になったのか...！


とろとろの「お麩」と濃厚なスープで、筆者の胃袋は大満足。ちなみに1杯46kcal と、カロリー控えめなのも嬉しいところ。女性はもちろん、最近カロリーを気にしている男性の皆さんにもオススメですよ！