京都の老舗料亭『
下鴨茶寮』が、リニューアルオープンする松屋銀座に、9月11日から24日まで期間限定で出店。人気の「料亭のあんぱん」が販売される。
「料亭のあんぱん」は、“あんぱん”としては珍しい食パン型で、マーブル状の模様が特徴。パン生地は酒種(さかだね)で仕込まれており、粒あんには丹波大納言小豆が使われているそうだ。価格は、一斤1,575円。
もともとは料亭に訪れた人への手土産（非売品）だったものを商品化。7月に渋谷で販売された際には、連日夕方には完売するなど、人気商品となった。なお今回は、前回を上回る数が用意されているとのこと。