伏見蒲鉾「えび風味かまぼこ」

えびって美味しいけれど、毎日の食卓にあげるにはちょっと贅沢な食材ですよね。気軽にえびの美味しさを楽しめる商品「えび風味かまぼこ」が伏見蒲鉾から販売されています。

えび風味かまぼこ

商品名の通り、えびの美味しさを再現したかまぼこ（本品はえびではありません）。主原材料は魚肉100％。加熱済みのため、調理しなくても食べられます。


内容量60g。要冷蔵。スーパーでの購入価格は178円（税別）。


白と赤の見た目はえびそっくり。食感もよく再現されていて、えびの特徴であるプリッとした歯触りが楽しめます。噛むと柔らかくほぐれていくのは、かまぼこらしい仕上がり。


味わいは魚肉の風味がメイン。えびそのものの味とは違いますが、海の旨みとプリッとした食感が相まって“えびっぽさ”は感じられます。しょっぱいのでそのまま食べても物足りなさはありません。

えび風味かまぼこ アレンジ料理

えび風味かまぼこは多様な料理に使えるのも魅力。今回作ったのはエビチリ。ピリ辛の味付けと相性が良く、本物のえびを使った時に劣らない満足感が得られます。


中華炒めやサラダ、サンドイッチの具材などアレンジは様々。家計に優しく、下処理いらずでそのまま使えて時短にもなる優秀な商品です。