ナチュラルローソンの「豆腐干とパクチーのアジアンサラダ」を食べてみました。弾力のある豆腐干と食感のよい野菜などをナンプラーとスイートチリで楽しむ一品。カロリーは86kcal、たんぱく質は6.7g、脂質3.2g、糖質6.8g、食物繊維1.5g、食塩相当量1.03g。販売価格は249円（税込）。

豆腐干とパクチーのアジアンサラダ

素材は豆腐干ともやし、レモン果汁、木耳（きくらげ）、人参、甘くないパパイヤ、パクチー、ピーナッツ。それぞれ歯ざわり、舌ざわりの異なる彩り豊かな取り合わせです。


全体がスイートチリとレモンで甘酸っぱい味わいに仕立てられ、ナンプラーの旨味もじんわりときいています。パクチーの葉をかじると、いかにもエキゾチックな雰囲気。


豆腐干の独特な弾力のある食感と淡泊な味わいに、木耳のコリコリ、ピーナッツのカリカリという口あたり、さらにモヤシのシャキシャキ感、パパイヤのみずみずしさが組み合わさって、ひと口ごとに違った楽しさを与えてくれます。

濃いめの味付けなので、烏龍茶などさっぱりした飲みものをおともにするのがおすすめ。新ジャンルや無糖の缶チューハイなどとも相性がよい印象です。