サミットストアから、ちらし寿司メニューとして「秋薫る炙り〆さんまの海鮮バラちらし（柚子酢飯）」が登場しました。10月ごろまで期間限定で取り扱われます。販売価格は753.84円（税込、小数点第2位まで表示）。

秋薫る炙り〆さんまの海鮮バラちらし（柚子酢飯）

秋の味覚であるさんまを楽しめるよう仕立てられた一品。国産の柚子皮が混ぜ合わせられた柚子酢飯と一緒に三陸沖産の「炙り〆さんま」「さんま蒲焼」をはじめ、「北海道産いくら」「まぐろ」「サーモン」「焼ハラス」「寿司海老」「数の子バラ子」 「玉子焼」「きゅうり」 という合計10種類の具材が盛り込まれています。

それぞれのうまみが口いっぱいにあふれ出すよう仕上げられました。酢飯や具材の種類、バランスが考慮されて何度も試作され、完成に半年かかったメニューと打ち出されています。

原則としてサミットストアの各店舗で取り扱われますが、一部は例外です。「サミットストア 東府中店」「サミットストア 神田スクエア店」は除かれますのでご注意を。