サンクゼールから数量限定のジャム「ブラッドオレンジマーマレード」が販売開始されました。公式オンラインショップのほか一部を除く全国の店舗でも入荷次第取り扱われます。
サンクゼール ブラッドオレンジマーマレード
ブラッドオレンジの華やぐ香り、ジューシーな甘みと酸味がぎゅっととじこめられていることが打ち出されています。2020年も登場し好評だった品があらためて登場します。
柑橘類の国内有数の生産地である愛媛県の果実が主原料に作られていて、着色料が用いられず美しい赤色に仕上げられているのが特徴。華やかな柑橘の香りとともにほんの少しスパイシーな香りも広がり、口に入れると豊かな甘みと優しい酸味でまさにブラッドオレンジをそのまま食べているかのようなジューシーな味わいと案内されています。
果皮は食感を生かすため4mm角と小さめのダイスカットにされていて、ジャムの中で果皮の偏りがなく、ゴロゴロとした存在感が最初から最後まで楽しめる仕立て。果皮特有の苦みはほとんどなくマーマレードをふだんあまり食べない人にも向くとされています。
パンに塗る以外にも炭酸水で割ってドリンクにし、グラスの中でブラッドオレンジの美しい色がきらきらと輝くのを眺めるといった用途も勧められています。これに加え豊かな香りを生かしてサーモンのカルパッチョやサラダのアクセントにしても楽しめます。
ブラッドオレンジマーマレードの内容量は1瓶130g。販売価格は637円（税込）。