“1分間に100個売れた”生ブルーチーズケーキ専門店「青」が横浜初上陸。2月7日～3月7日の期間限定で、横浜・みなとみらい駅直結の東急スクエア地下1階にオープンします。
「青」は、100日以上熟成された濃厚な味わいと、刺激的な風味が特徴のゴルゴンゾーラブルーチーズを使ったスイーツ。発売初日には1分間で100個を完売し、現在もオンライン販売で多くのリピーターを持つ、生ブルーチーズケーキ専門店です。チーズ好きへの手土産やバースデープレゼントにも喜ばれる商品。
食材のブレンド比率や焼き加減を徹底的に研究して作られた「青」は、なめらかでとろける「生」食感や、口の中にいつまでも残る芳醇な香りが楽しめます。食べ方は蜂蜜をかけたり、フルーツや生ハムと合わせたり。そして何より、ワインとともに味わうのがおすすめです。
人気のスタンダード商品「生ブルーチーズケーキ 青」（税込2,484円）に加え、ブルーチーズが150％増量された「生ブルーチーズケーキ 濃い青」（税込3,024円）がラインナップ。
店舗所在地は、横浜市西区みなとみらい2-3-2 東急スクエア1-B1F。営業時間は11時～21時。時短要請中は20時閉店。