サイゼリヤ各店で提供されている、冬のグランドメニュー「イタリア風もつ煮込み」を実際に食べてみました。価格は350円（税込）。
「イタリア風もつ煮込み」は、イタリア・フィレンツェの名物。トマトとオリーブオイルでとろとろになるまでやわらかく煮込まれています。
具材は牛もつと豚もつに白いんげん豆、乾燥パセリも入っています。全体的にやや甘めで、トマトの甘みとコクが存分に楽しめます。じっくり煮込まれたプリプリのもつが美味い！
イタリア・フィレンツェでは、市場でパンにはさまれサンドイッチとして食べられているそう。サイゼリヤのおすすめは、サイドメニュー「ガーリックトースト（200円）」と組み合わせる食べ方！ガーリックの旨みと風味が合わさって、ちょっと大人の味わいに。熱々のガーリックトーストと、もつの相性は想像以上にいいですよ！
軽食としてはもちろん、お酒のつまみにも最適な「イタリア風もつ煮込み」。また、以前ご紹介した「
骨付きももの辛味チキン」も合わせて楽しんでみてくださいね！