東京・五反田にある中国料理店「梅林（めいりん）」は、客足の絶えない人気店。ここでまず食べて欲しいのは、人気メニューの“焼きそば”です！「ソース焼きそば」から「上海焼きそば」、「五目焼きそば」など、焼きそばだけでも16種類もあります（記事執筆時点）。
編集部が今回注文したのは「青菜からし焼きそば」（税込920円）。まず特筆すべきは、麺の上にとろ～りかけられた赤茶色の餡かけ！ひき肉と高菜がたっぷり入っていて、麻婆タレのようにビリッと爽快な辛さです。
この餡かけをかき分けると、下から焼きそばがお見え。細麺の表面がパリッと焼き上げられていて、噛むとしっかりコシがあります。この歯ごたえのいい麺に、餡をたっぷり絡めてほおばる幸せと言ったら…！とろっ、しゃきっ、パリ、むちむちと順に訪れる食感も無二のおいしさ！
ボリューム満点、味も文句なし。男女問わず人気のお店なのでお昼時は満席ですが、2階席もあったりお客さんの回転もけっこう速かったりするので、よほど急いでいなければぜひ立ち寄ってみて。JR五反田駅から徒歩7～8分です。