「ピラニア ラーメン」が9月20日から4日間、浅草NINJA CAFE ＆ BAR ASAKUSAで提供されます。南米アマゾン川からやってきたピラニアと日本人ならみんなが大好きなラーメンの、夢のマリアージュです。
この商品は、食用ピラニアを使ったピラニア出汁100％のラーメン。食用ピラニアは南米アマゾン川から空輸されたもので、300kgにもおよぶピラニアにより1,000杯のピラニアラーメンが提供可能となったそう。空輸時には大量のピラニアに税関員も驚き、空港で13時間待つことになったそうです。
「ピラニア ラーメン」のお値段は一杯3,000円。2,500円プラスすることで特大ピラニアの素揚げをトッピングできます。
さて、ピラニアを食べたことがある人はご存知でしょうが、実は食用ピラニアはおいしい魚。歯や頭の部分は固くて食べられませんが、それ以外は臭みもなく、他の白身魚と変わらない味がします。素揚げだとパリパリ食感を楽しむことも。そうなると、今回の「ピラニア ラーメン」で気になるのはスープの方かもしれません。普通のプロセスでならちょっとボディ弱めのスープになりそうですが、そこをどう仕上げてくるかが楽しみです。
■ピラニア ラーメン販売概要
販売日程：9月20日から23日
販売時間：9月20日17時から21時
9月21日～23日：11時から21時
定員：各日300名限定（20日のみ100名限定）
販売場所：NINJA CAFE & BAR ASAKUSA
東京都台東区西浅草3-27-14