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「海老と帆立の香草レモン鍋定食」大戸屋に期間限定で--爽やかなレモンの酸味と、クセになる海鮮出汁
「海老と帆立の香草レモン鍋定食」大戸屋に期間限定で--爽やかなレモンの酸味と、クセになる海鮮出汁
えん食べ編集部
2019/10/12 17:42
大戸屋各店で、期間限定メニュー「海老と帆立の香草レモン鍋定食」が販売されている。価格は980円（税込）。販売期間は1月下旬まで。
これは、ひと手間かけて下味をつけた帆立と、殻ごと食べられるソフトシェルシュリンプが使われたレモン鍋。特製スープは、さばやイワシ、ソウダガツオと昆布でひいた海鮮出汁に、レモンの爽やかさと酸味が加えられたもの。帆立や海老の旨みをさらに引き出す味わいだとか。別添えのパクチーをのせても楽しめるそう。
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