東京・代官山のチョコレートカフェ「Queen's Collection（クイーンズコレクション）」。代官山駅から徒歩5分弱のところにある、おしゃれなお店です。
看板メニューは「クイーンズホットチョコレート」。チョコレートの量は20g、30g、40gから選択。さらにチョコの種類を「ハイビター（カカオ64％）」「ビター（カカオ50％）」「ミルク（カカオ38％）」「ホワイト（カカオ29％）」から選べます。今回はビター30gをオーダー。価格は20g580円～（税別、以下同じ）。
運ばれてきたのはアロマポットのような容器。キャンドルで温められたミルクに、チョコを好きな量入れて溶かしながら味わいます。
まずは半分ほどをイン。チョコが熱でとろけ、容器の中でホットドリンクが完成していきます。ストローを伝って流れ込んでくる濃厚なチョコとそれを包むまろやかなミルク。気持ちほぐれるとってもスイートな味わい。
途中で別添えのミルクやチョコを追加して濃さや温度を調整。自分なりに好みのバランスを探しながら楽しみます。個人的にはチョコ:ミルク＝1:2くらいが好み。
また、+100円でシロップを追加することも。ハイビターチョコ×ヘーゼルナッツシロップやホワイトチョコ×ローズシロップなどがおすすめだそうです。
「プレミアムアイスショコラ」は、チリペッパーが入った冷たいチョコレートドリンク。2層に分かれたグラスはショコラの濃厚さを失わないための工夫なのだとか。価格は600円。
とろりとなめらかな舌触り。カカオの深いコクがじんわり広がります。ピリッとしたチリペッパーがアクセント。ほのかな辛みが後味を引き締めます。甘辛の刺激がクセになる！
「自家製生チョコケーキ」は、オレンジリキュールが香るこだわりのチョコレートケーキ。価格は700円。
手に力を入れないとフォークが入っていかないほどねっとり濃密。カカオのコクと甘みが舌に絡みます。ケーキというよりテリーヌショコラの方が近い印象。とっても濃厚ながらも、爽やかなオレンジのおかげで重くならずに楽しめます。
チョコレートの甘く奥深い世界にとことん浸れるカフェ「クイーンズコレクション」。自分を甘やかしたい日に訪れてみてはいかがでしょうか。