資生堂パーラー銀座本店のサロン・ド・カフェで、新橋花柳界のお祭り「東をどり」にちなんだスペシャルメニューが5月27日まで提供されています。初夏を彩るパフェと美しいソーダがラインナップ。
「東をどりパフェ」は、東をどりの和の雰囲気を静岡県産の抹茶“霧の音”を使って表現したパフェ。爽やかなお茶の味わいを楽しめるシャーベットとアイスクリーム、伝統のバニラアイスクリームにきな粉のわらび餅や白玉、フルーツを入れ、食感や彩り豊かに仕上げられています。価格は1,980円（税込）。
「新橋色のアイスクリームソーダ」は、明治後期に新橋の芸者さんが青緑色の着物を好んだことから“新橋色”と呼ばれた色調を表現したソーダ。青りんご風味のシロップとレモン、ジンジャーエールを合わせ、伝統のバニラアイスクリームが浮かべられています。価格は1,130円（税込）。