大阪・堺市のパン屋「Pain de Singe（パン ド サンジュ）」。SNSでも話題となっている同店の人気商品「とびばこパン」をついにゲットしたのでご紹介します。
とび箱の形をしたボックスの中には、これまたとび箱そっくりのパン入り。形だけじゃなくてちゃんと段数も記されているのがポイント。学校の体育の時間を思い出しますね。懐かしい。
横にスライスするとよりとび箱らしいビジュアルに。でも鼻を近づけるとパンのふくよかな香りがふわりと漂ってきます。
きめ細かな生地はふかふかの口あたり。噛むほどに小麦の香ばしさとやわらかな甘みが広がっていきます。生地にしっかり甘みがあるので、何もつけなくとも美味。アクセントが欲しい時は、ほのかな苦みのあるマーマレードや塩気のあるチーズなどを組み合わせるのも良さそう。
トースターで焼くと表面はサックサク、中はふわんとした食感に。香ばしさも際立って、より豊かな風味が楽しめます。
とびばこパンのサイズは縦12cm×横12cm×高さ12cm。価格は410円（税別、以下同じ）。
手のひらサイズのキュートな「ミニとびばこパン」もラインナップ。今回はこしあんとカスタードを購入しました。価格は1つ200円。
こしあんはしっとりとした口どけ。甘すぎず、万人に愛されるおいしさです。おやつにぴったりのボリューム感。
カスタードはなめらかな口どけ。深いコクと甘い香りがひと口ごとに心をほっこりさせてくれます。
ユニークなとびばこパンは同店の公式ショッピングサイトからも購入可能。童心にかえった気持ちで楽しんでみてはいかがでしょうか。