「森永甘酒」 と“おとうふスープ”がコラボレーション。「旨だし膳 おとうふの甘酒豆乳仕立てスープ」が日清食品から1月8日に発売されます。想定価格は170円（税別）。
『旨だし膳』シリーズは、素材とだしにこだわったスープと「ふわふわ」食感のおとうふで、“上質な和食のおもてなし”を表現したカップ入りスープ。今回登場するおとうふの甘酒豆乳仕立てスープは、酒粕・米麹入りの森永甘酒の粉末に豆乳を加え、3種のだし（ほたて、昆布、かつお）で仕上げられています。
酒粕が使われており、アルコール分1％未満を含みます。具材は大きくなめらかな食感の豆腐と、ねぎ。