「スープはるさめ わさび山椒 重ね和だし味」宿六監修

エースコックから、「スープはるさめ わさび山椒 重ね和だし味」が3月14日に発売されます。価格は156円(税別)。

スープはるさめ わさび山椒 重ね和だし味

昭和29年に創業した東京浅草の老舗おにぎり専門店「宿六」とタイアップした、おにぎりにぴったりの「スープはるさめ」が新たに登場。「スープはるさめ わさび山椒 重ね和だし味」は、鯛と鰹の旨みを利かせただしに、わさびと山椒がふわりと香る、おにぎりと一緒に食べたくなる一杯です。だしを重ねた複雑な味わいに、わさびと山椒の風味が香る、ごはんとの相性抜群のおいしさが特徴で、おにぎりのことを知り尽くす職人ならではの視点で生まれた自信作です。

めんは滑らかで、ちゅるんとした食感のはるさめ。スープは、昆布、鰹と鯛の重なる和だしをベースにわさびと山椒をアクセントに利かせたおにぎりと相性の良いスープです。かやくはふんわりとした食感の卵、食感の良い大豆そぼろ、彩りの良いねぎ。