以前ご紹介した
「ローストビーフめし」を販売している「かむげん」。店内ではお蕎麦をいただけるそうなので、こちらも食べてみることに。
注文したのは「いちおしセット（税込1,280円）」。そば屋の定番“天ぷらそば”と「かむげん」の名物が組み合わされたものだ。蕎麦は温かいものか冷たいもの、どちらかを選べる。
まずはローストビーフ丼から。大きなローストビーフが2枚に、ブラックペッパーのきいたバターライス。「ローストビーフめし」と中身は同じようだが、おにぎりに比べて量は少なめ。あくまで主役は蕎麦のよう。
蕎麦はコシがあり、ツルッとした喉越しが楽しめる一品。勢いよくと啜ると舌につるりとしたなめらかさが感じられる。一般的な蕎麦屋に比べてちょっぴり量が多めに思えるが、軽やかで食べやすい為、むしろ「足りない！もっといける！」と思えるくらいだ。
天ぷらは海老、なす、まいたけ、にんじん、さつまいも、さやいんげんの6種。どれも衣がサックサク！ツユにひたしてからすぐ食べると、まずサクッ、続けて具材のウマみがじゅわ～！やっぱり天ぷらは衣が命だね。
シメはそば湯。出されたそば湯に瓶に入ったツユを足していただくタイプだ。蕎麦で使ったツユは下げられてしまう。
とろっ、ふるっとしたなめらかで柔らかなそば湯。身体の芯からほっこり温まりそう。なんだか贅沢した気分になるなぁ。
秋葉原で食事に悩んだら是非寄ってみて欲しい「かむげん」。ランチタイムがおすすめだ。
■かむげん
住所：東京都千代田区外神田4-14-1